- 2018 年 1 月 25 日
【食譜】郫線豆瓣蒼蠅頭 | 下廚 | 白飯就是要配納豆
他轉頭問：「幹，是不是忘了買辣椒？」 我翻箱倒櫃了一番：「嗯，真的，沒有辣椒，要不你用郫縣豆瓣醬炒看看吧？反正應該也有辣 […]
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料理與食譜-食譜-中華料理
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- 2017 年 12 月 21 日
【食譜】重慶家常口味回鍋肉 | 下廚 | 川菜基本款
「這回鍋肉好吃的關鍵，就在於肥肉的部份有沒有炒到微微卷起，晶白透亮。」 「哦哦哦～」我在一旁點頭稱是，努力睜大被油煙燻瞇 […]
- 2017 年 9 月 29 日
【食譜】木耳炒三絲 | 下廚 | 喂你青椒切太長啦！
以前自稱美食部落客，讀了過去寫的文章以後只想一刀插進肚子轉一圈以死謝罪。 以前覺得自己會煮菜，認真開始刻水花及練習絲、 […]
- 2017 年 7 月 23 日
【食譜】薑爆雞與馬鈴薯燉牛肉 | 下廚 | 以不變應萬變
「今天晚上煮些白飯，我做個馬鈴薯燉肉以及薑爆雞來配著吃吧，簡單就好。」 太陽落至窗外大樓背面，我捲起袖子開始切牛肉，接著 […]
- 2017 年 6 月 21 日
【食譜】原汁原味的蘑菇 | 下廚 | 最天然的清甜滋味
首先，這是只要你知道怎麼旋開瓦斯爐開關，就一定能成功的一道料理。 你需要買幾顆「香菇 / 蘑菇」，看你愛吃多少，就買多少 […]